服务咨询热线180-7941-4446地址抚州市东乡区恒安中路57号二楼（农行斜对面）

全站搜索

超全餐饮行业会计分录，会计小白拿来就能用！

真账实操 真账实操24590
实务中，餐饮企业往往因为规模比较小，可能食材当天购入就当天消耗了，这种在购入当天即确认了主营业务成本，不过不同餐饮企业业务特点不一样，会计做账需要结合实际情况来~下面为大家分享常见会计分录，供大家参考~
1、直接消耗餐料购入
（1）分录：  
摘要：付（应付）XX餐料款    
借：主营业务成本   
    贷：库存现金/银行存款/应付账款
（2）附件：
采购发票（附清单）、银行付款单据
（3）附件审核流程：  
 
采购发票由采购人员、后厨大厨、部门经理、单位负责人签字。
2、需要入库餐料购入
（1）分录：   
摘要：付（应付）XX餐料款    
借：原材料-餐料  
    贷：银行存款/应付账款
（2）附件：采购发票（附清单）、餐料入库单、银行付款单据
（3）附件审核流程：   
采购发票由采购人员、仓库保管人员、部门经理、单位负责人签字。
餐料入库单由采购人员、仓库保管人员、部门经理签字。
3、后厨领用餐料（月末汇总做）
（1）分录：   
摘要：餐料库调厨房餐料转账   
借：主营业务成本   
    贷：原材料-餐料
（2）附件：
调拨单，餐料盘点表
（3）附件审核流程：
调拨单由仓库保管员和后厨大厨签字。
餐料盘点表由保管员和部门经理签字。餐料盘点表中减少数与调拨单汇总数一致。
4、月末将已经入库未付款餐料入账
（1）分录： 
摘要：已入库未付款餐料列账   
借：原材料-餐料 
    贷：应付账款  
（2）附件：
餐料入库单
（3）附件审核流程：
入库单由采购员、保管员和部门经理签字。 
5、将月末厨房未使用的餐料冲减成本
（1）分录：  
摘要：月末盘存餐料冲成本
借：原材料-厨房   
    贷：主营业务成本
（2）附件：
厨房盘存表
（3）附件审核流程：
厨房盘存表由后厨大厨和部门经理签字。次月同金额从原材料-厨房转入主营业务成本。   
水库调拨至餐厅的酒水一致，本月减少的酒水与销售酒水报表一致，并作为转成本的依据。
6、餐厅收银员缴款
（1）分录：  
摘要：收（预收）餐厅缴XX餐费   
借：库存现金/银行存款   
    贷：主营业务收入—餐饮收入/预收账款   
（2）附件：
缴款单，发票开具申请单，发票单独存放单据：餐厅报表，点菜单
（3）附件审核流程：
缴款金额与餐饮收现点菜单汇总金额一致。发票总金额等于或小于缴款金额。
7、结转成本
(营业成本本月实际发生数 - 月末盘点数)
借：本年利润
    贷：主营业务成本
8、下月初，将上月盘点表剩余材料记入下月账中
(上月盘点红字金额数)
借：主营业务成本
    贷：原材料
9、取得营业收入时
借:库存现金/银行存款
    贷:主营业务收入
10、购买材料支付工资以及其他费用时
借:销售费用-相关二级科目
    贷:库存现金
11、月末结转成本费用时
借:本年利润
    贷:销售费用
12、月末结转营业收入
借:主营业务收入
    贷:本年利润
13、年末结转本年利润
盈利时:
借:本年利润
    贷:利润分配
亏损时:
借:利润分配
    贷:本年利润
上一篇: 下一篇:

相关推荐

  • 微信、支付宝的账务处理

    微信、支付宝的账务处理

    3596

    微信、支付宝等支付方式正在逐步取代现金,成为了主流的支付方式，但是与传统的支付方式有所不同，在使用微信或支付宝支付特别是远程支付时，并不能像银行转账那样可以获取如银行对账单一类的付款凭证。那么，对于...

    查看全文
  • 企业文化事业建设费

    企业文化事业建设费

    2341

      一、概述 文化事业建设费是为加强社会主义精神文明建设，促进文化事业的健康发展，国务院决定自1997年1月1日起，对从事娱乐业和广告业经营的单位和个人征收的一项政府性基金。 我省文化事业建设费主要用...

    查看全文
  • 小规模申报增值税时，应如何填写免税栏次？

    小规模申报增值税时，应如何填写免税栏次？

    2255

    问题描述：小规模纳税人在办理增值税纳税申报时，应当如何填写相关免税栏次？ 答：根据《国家税务总局关于增值税小规模纳税人减免增值税等政策有关征管事项的公告》(国家税务总局公告2023年第1号)规定：“七、...

    查看全文

您好！请登录

点击取消回复